Salmorejo
Noviembre 30, 1999Ingredientes:
Un kilo de tomates.
Un par de dientes de ajo (si son medianos).
Pan, aceite, un poquito de vinagre y sal.
Para la guarnición suele ser huevo cocido y jamón picados
Número de personas: 0
Preparación:
Se bate todo en la batidora, se echa el pan que admita (depende de lo espeso que lo quieras..), sige batiendo, y luego le viertes el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Se generoso con el aceite de oliva, le da mucho sabor y está más bueno.
País: España
Dificultad: Baja
Categoría: Sopas y cremas
