Salmorejo

Noviembre 30, 1999

Ingredientes:
Un kilo de tomates.
Un par de dientes de ajo (si son medianos).
Pan, aceite, un poquito de vinagre y sal.
Para la guarnición suele ser huevo cocido y jamón picados

Número de personas: 0

Preparación:
Se bate todo en la batidora, se echa el pan que admita (depende de lo espeso que lo quieras..), sige batiendo, y luego le viertes el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Se generoso con el aceite de oliva, le da mucho sabor y está más bueno.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Sopas y cremas

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