Ingredientes:
2 magrets de pato
harina
6 cucharadas de sake seco
6 cucharadas de sake dulce
6 cucharadas de salsa de soja

Número de personas: 0

Preparación:
Filetear los magrets, dar unos cortes superficiales, salar y pasar por harina.
En una sarten freir vuelta y vuelta.
Mezclar ambos sakes y la soja.
Añadir al magret y dejar reducir.
Servir inmediatamente.

País: Japon

Dificultad: Media

Categoría: Aves y caza