Ingredientes:
1/2 kg lomo liso cortado en cubos
1/4 taza mole (venden en Supermercados)
1 taza caldo de carne
1 tomate pelado sin semillas y molido
1/4 cucharadita de azúcar
1 1/2 cucharada de aceite
a gusto pimienta
a gusto sal

Número de personas: 4

Preparación:
Freír la carne en aceite hasta que esté dorada. Disolver en el caldo el mole, añadir a la carne junto a tomates, azúcar, sal y pimienta. Tapar la olla y hervir a fuego bajo hasta que la carne esté cocida. Agregar más caldo si fuera necesario

País: Mexico

Dificultad: Alta

Categoría: Carnes y guisos