Ingredientes:
600 gramos de ñoquis, 100 gramos de queso blanco, 100 gramos de queso crema, 100 gramos de queso amarillo, medio libro de crema de leche, 20 gramos de mantequilla.

Número de personas: 4

Preparación:
Hacer Los ñoquis en abundante agua hirviendo durante unos 8 minutos, reservar; en un sarten derretir la mantequilla, añadir los quesos bien picados y agregar la crema de leche, salpimentar; añadir los ñoquis; regar perejil picado finamente; servir caliente con parmesano y pan negro