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Almejas con guacamole

Publicado el 31 julio, 2012

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Las almejas con guacamole pueden ser una opción nada desdeñable para ofrecer a los invitados e, incluso, para adornar una cena íntima con tu pareja. Desde luego, con esta receta de mariscos vas a sorprenderla y ganarás muchos puntos a favor. No es complicada de preparar. ¿Quieres ver cómo se ...
Archivado en: Baja, Pescados y mariscos
Tags: Aceite de oliva, aguacate, almejas, almejas con guacamole, cebolleta, cilantro, mariscada, Tomate

Bikini Pizza: rico, rápido y fácil

Publicado el 30 julio, 2012

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La receta del bikini pizza es una de mis favoritas: es muy rápida de hacer, tiene cero complicaciones y el resultado es riquísimo. Nos vale como acompañamiento para ver nuestra serie favorita o para convidar a los invitados durante un partido de fútbol. ¿Te animas a preparar tu bikini pizza? Vamos a ver qué necesitamos para obtener este ...
Archivado en: Aperitivos, Baja
Tags: Aceite de oliva, Albahaca, Aperitivo, bikini pizza, Champiñones, matenquilla, mozzarella de búfala, mozzarrella, pan, sandwich, tomates

Sorbete de albaricoque

Publicado el 27 julio, 2012

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El sorbete de albaricoque puede ser una buena opción como postre a la hora de preparar una cena romántica para tu pareja. Es ligero, es sencillo y la presentación te puede quedar muy bonita si te la curras, así que… ¡manos a la obra! Esto es lo que vas a ...
Archivado en: Baja, Postres
Tags: albaricoque, Canela, sorbete de albaricoque

Arroz salvaje inflado

Publicado el 26 julio, 2012

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El arroz salvaje no es propiamente un arroz, sino una hierba acuática cuyo nombre real es zizania, pero es más conocido por el apelativo que le damos aquí. Hoy vamos a preparar arroz salvaje inflado para acompañar unas albóndigas o un filete de carne. Es fácil. Vamos ...
Archivado en: Baja, Pastas y arroces
Tags: Aceite de oliva, Acompañamiento, Arroz, arroz salvaje, arroz salvaje inflado, Curry, guarnición, sal

Deliciosas uvas bañadas en chocolate blanco

Publicado el 25 julio, 2012

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Esta receta es una auténtica pasada. Las uvas con chocolate blanco deberían ser nombradas manjar de los dioses automáticamente porque la combinación de sabores es increíble. Lo mejor de todo es que no cuesta nada prepararlas y sorprenderás a tus invitados si les sacas este ...
Archivado en: Baja, Con uvas, Postres
Tags: cacahuetes, chocolate, Chocolate Blanco, uvas, uvas con chocolate blanco

Guisantes con bacon

Publicado el 24 julio, 2012

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Es posible que los guisantes no parezcan un alimento muy apetecible debido a su color, pero, una vez hayamos derrumbado las reticencias, veremos que, aparte de ser saludable, es una tontería prescindir de ellos porque están muy ricos. Para que les vayas cogiendo el gusto, vamos a preparar unos guisantes con bacon que cautivarán tu paladar. Toma nota de lo que ...
Archivado en: Baja, Verduras y ensaladas
Tags: aceite, Ajo, Bacon, cebolla, Guisantes, guisantes con bacon, sal

Huevos benedictinos

Publicado el 23 julio, 2012

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Un desayuno de campeones bien podría estar constituido por los huevos benedictinos, huevos a la benedictina o benedict eggs, como prefieras llamarlos. Hay muchas variantes de la misma receta, así que, ya sabes, sé creativo y haz tu propia versión. Nosotros solo te ofrecemos una idea. ¿Quieres probar? Pues ...
Archivado en: Aperitivos, Con huevos, Entrantes, Media
Tags: espinacas, huevos, Huevos benedictinos, huevos poché, Jamon, pan de molde, panceta, Salsa holandesa

Costillas a la BBK

Publicado el 21 julio, 2012

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Hoy te vamos a enseñar un método muy sencillo para hacer las costillas a la BBK o costillas a la barbacoa sin que tengas que pagar más en un restaurante especializado o sin que tengas que pringarte mucho. ¿Te seduce la idea? Si es así, invita a unos amigos a tomar esta deliciosa sugerencia en tu casa. Este domingo mismo. ¡Venga! Ingredientes: 2 costillares de cerdo de medio kilo cada uno 1 sobre de sopa de cebolla 1 cocacola 1 cebolla aceite de oliva salsa de tabasco ketchup sal Preparación: En primer lugar, mezclamos en un bol la sopa de cebolla con salsa de tabasco (¡solo unas gotas!) y un poco de ketchup. Después agregamos la cocacola (puede ser cualquier marca) y removemos hasta tener una salsa homogénea. A continuación cortamos la cebolla en tiras finas, las colocamos en una bandeja de horno y la rociamos con aceite, después sazonamos. Ponemos las costillas encima, las cuales también sazonamos, y la cubrimos ...
Archivado en: Carnes y guisos
Tags: Barbacoa, carne a la barbacoa, cebolla, cerdo, cocacola, Costillas, costillas a la barbacoa, costillas a la bbk, Ketchup, refresco de cola, salsa de tabasco, sopa de cebolla

La Azucarera enseña a hacer magdalenas

Publicado el 19 julio, 2012

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  Viral video by ebuzzing Sobre éstas líneas puedes ver la nueva e ingeniosa campaña que nos viene de parte de la conocida marca de azúcar La Azucarera, en la cual han invitado a tres niños a hacer magdalenas y, la verdad, les sale mejor que a muchos que conozco. El vídeo en sí es un experimento en directo, y en él hay una niña de 8 años y dos niños de cuatro, que ya se conocía entre ellos y se les ha ido contando como hacer la receta de magdalenas propia de La Azucarera, eso sí, las han tenido que preparar solos. La niña de 8 años ha actuado como chef, es decir, como líder de la cocina para dirigir a los más pequeños y la verdad es que el vídeo les ha quedado muy cuco, así que ahora no tienes excusa para hacer magdalenas, ¡les sale bien hasta a los niños de ...
Archivado en: General, Recetas
Tags: cocina para niños, La Azucarera, Magdalenas

Empanadillas de manzanas

Publicado el 19 julio, 2012

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La manzana es mi fruta predilecta y, como tal, intento comerla de varias maneras. Una de mis formas favoritas consiste en preparar empanadillas de manzana. Puede ser una buena manera de acercar a tus hijos a las frutas, aunque no es una receta de las que menos engorden. Cuidado si estás a ...
Archivado en: Baja, Postres
Tags: azúcar glas, azúcar moreno, Canela, empanadillas, empanadillas de manzana, fruta, manzana, obleas, zumo de limón

Pollo asado a las cinco especias

Publicado el 18 julio, 2012

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En la comida china se dan mucho juego a las especias y parece que es algo que, en general, no nos animamos a probar. Debemos romper esa barrera de una vez. Si eres un poco tiquismiquis, esta receta te vendrá bien para romper el hielo. Hoy vamos a preparar pollo asado a las cinco especias. Necesitamos marinarlo y después meterlo al horno. No es difícil. Esto es lo que ...
Archivado en: Aves y caza, Baja, China
Tags: aceite de cacahuete, Ajo, especias, jerez seco, Miel, Pollo, Pollo asado, pollo asado a las cinco especias, ralladura de jengibre, soja, vino de arroz

Langostinos con fideos

Publicado el 17 julio, 2012

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Quizá esta idea te sorprenda en cierto modo, pero es un plato procedente de Japón que se puede servir como aperitivo. No es especialmente complicado de hacer y lo puedes combinar con otras cosas. ¿Qué te parece si preparamos langostinos con ...
Archivado en: Aperitivos, Media, Pescados y mariscos
Tags: Aperitivo, Brochetas, comida japonesa, Curry, Fideos, fideos de soja, Langostinos, Langostinos con fideos, sal

Batatas batidas con cardamomo

Publicado el 16 julio, 2012

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Comer verduras no siempre tiene que ser un calvario. No pienses en ellas como en una masa verde de dudoso sabor que te hace fruncir el rostro en una mueca de rechazo. No, nosotros te vamos a dar recetas de verduras originales, ricas, no muy difíciles de hacer. Hoy vamos con las batatas batidas con cardamomo. El nombre parece un jeroglífico, pero te aseguro que tu paladar se derretirá ante esta propuesta. Vamos a nutrirnos con las verduras. Apunta lo que ...
Archivado en: Baja, Verduras y ensaladas
Tags: aceite vegetal, batatas, Batatas batidas con cardamomo, cardamomo, chalota, chalote, Mantequilla, Pimienta, recetas de verduras, sal, Verduras y ensaladas

Pollo teriyaki

Publicado el 13 julio, 2012

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El pollo teriyaki que presentamos hoy es ideal para una cena rápida. No es difícil de hacer y es una receta muy sabrosa. Gana mucho si se acompaña de arroz hervido y pak choi, que es una especie de acelga, pero con sabor a ...
Archivado en: Aves y caza, Baja
Tags: aceite de sésamo, aceite vegetal, Mantequilla, Miel, Pollo, Pollo teriyaki, salsa de soja, soja, tabasco, teriyak

Receta básica de los huevos rellenos

Publicado el 12 julio, 2012

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Los huevos rellenos suelen triunfar en las comidas o en las cenas de celebraciones especiales, como Navidad o Nochevieja, por ejemplo. No es complicado de hacer y a poco que prepares un relleno con mayonesa el paladar se muestra muy agradecido. Nosotros te proponemos una receta muy básica y luego tú ya haces los huevos rellenos como más te convengan. Apunta lo que ...
Archivado en: Baja, Con huevos
Tags: cebolla, huevos, Huevos rellenos, Mayonesa, mostaza de dijon, Pimienta, Relleno, sal, tabasco

Chocolate blanco casero

Publicado el 11 julio, 2012

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Vamos a preparar chocolate blanco casero para poder adornar nuestros dulces o para compartir directamente como postre. Ante todo, os recuerdo que en la cocina la habilidad principal es la paciencia combinada con la perseverancia. Si la primera vez no te sale como esperabas, no desesperes. Inténtalo de nuevo. ¿Quieres preparar chocolate blanco? Pues a eso ...
Archivado en: Baja, Postres
Tags: azúcar, chocolate, Chocolate Blanco, Chocolate blanco casero, esencia de vainilla, leche en polvo, lecitina de soja, mateca de cacao

Ensalada crujiente de uvas

Publicado el 10 julio, 2012

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Vamos a preparar otro tipo de ensalada que no lleva tomate ni lechuga, sino que está compuesta por otros ingredientes muy diferentes. Esta ensalada crujiente de uvas queda genial para presentársela a unos invitados o para una comida ...
Archivado en: Baja, Con uvas
Tags: Apio, azúcar, crema agria, Ensalada crujiente de uvas, ensalada de uvas, Nueces, queso de untar, uvas

Atún rojo al allioli

Publicado el 09 julio, 2012

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El pescado es un alimento indispensable en nuestra dieta, pues es una fuente muy alta de proteínas y muy baja en grasa en contraposición. Hoy prepararemos atún rojo al allioli. ¿Quieres ver cómo se hace? Pues toma ...
Archivado en: Media, Pescados y mariscos
Tags: Aceite de oliva, Ajo, Allioli, atún, atún rojo, atún rojo al allioli, dientes de ajo, huevo, sal, yema de huevo

Hagamos nuestra propia mermelada de uvas

Publicado el 07 julio, 2012

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Lo cierto es que preparar mermelada casera es mucho sencillo de lo que a primera vista parece. Se trata, más que nada, de demostrar una paciencia a prueba de balas y poco más. En este caso, vamos a preparar mermelada de uvas, ya que es una fruta muy rica y nutritiva con un sabor ...
Archivado en: Con uvas, Media
Tags: azúcar, Mermelada, Mermelada de uvas, uvas

Batido de plátano y uvas

Publicado el 05 julio, 2012

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Ahora en verano, con el calor que cae, y lo monótona que se nos hace el agua, lo de preparar otra clase de bebidas con ingredientes saludables y que podamos disfrutar de la mezcla bien fresquita es casi como una bendición. Este batido de plátano y uvas se adapta bien a la definición. Aprende cómo hacerlo porque luego no querrás beber otra ...
Archivado en: Baja, Bebidas, Con uvas
Tags: Batido, batido de plátano y uvas, leche, leche de soja, Platano, soja, uvas, yogur, yogur de limón
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comentariosrecientes

edgar dice:
05 jul
una vez terminada la receta se podría decorar con i sobre de gelatina de limon disuelta en agua caliente, la cual se aplicaría sobre el postre como capa superior, agregándola antes de que empiece a cuajar y metiéndola en la nevera por un par de horas y loisto
lilia co... dice:
05 jul
Me gustan mucho sus recetas. Gracias
manuela ... dice:
05 jul
me parece muy interesante esta página

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