La cebolla es rica en toda clase de minerales y vitaminas. Excelente por sus propiedades antioxicantes. Esta tarta de cebollas te rinde para unas 6 personas. INGREDIENTES: 1 lámina de pasta brisa preparada 250 g. de cebollas picadas. 15 ml de aceite de oliva 200 g. de tocino fresco o 200 g de jamón serrano. 50 g. de mantequilla 30 g de harina 250 g de leche sal, pimienta, nuez moscada PREPARACIÓN: • Pon la mantequilla en una cazo, añade la harina y la leche caliente. Condimenta con sal, pimienta y un poco de nuez moscada y lleva a ebullición durante 2 minutos, sin parar de remover. Retira del fuego y reserva. • En una sartén, calienta el aceite y sofríe las cebollas picadas a fuego lento durante unos 15 minutos. • Extiende la pasta brisa sobre el molde, pínchala suavemente con un tenedor y añade el tocino o jamón cortado en daditos en el interior. • Mezcla las cebollas con la bechamel y ...

Te ofrecemos las ventajas o los aportes nutritivos de cada uno de los diferentes tipos de pescado azul. –Sardinas: Ricas en proteínas, hierro, vitamina B12 y zinc. –Atún: Rico en vitamina D y B12. –Caballa: Vitamina B12. Arenque: proporciona ácidos esenciales, vitaminas A, B y D y minerales como el selenio, el fósforo, el potasio, el hierro y el calcio. –Salmón: Vitaminas A, D, B2 B3, B6 y B9 y B12 y minerales como el sodio, el magnesio, el yodo y el hierro. –Bonito: Vitamina A, ácido linoleico y en omega 3. –Trucha: Magnesio, fósforo hierro, vitamina D, C, E, K, y13 –Anguila: Calcio, magnesio, hierro, fósforo, zinc, vitamnai C, E, D, K, B6 y B12 –Morralla: Calcio, yodo, vitaminas B12 y ...

El pescado azul es un alimento nutritivo, sabroso y esencial en cualquier dieta sana y equilibrada, ya que presenta mayores contenidos de ácidos grasos omega 3 que el pescado blanco. De hecho, una sola ración aporta la cantidad diaria necesaria de este ácido fundamental para la buena marcha del corazón. Contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico, está relacionado con una buena salud cerebral, asma, óptima salud cardiovascular (bajos niveles de colesterol y triglicéridos) y favorece el desarrollo del bebé antes y después del parto. Para distinguir los pescados azules de los blancos hay que fijarse en la forma de la cola: en flecha las de los azules y recta en los blancos. El pescado azul es más graso y calórico que el blanco, aunque igual de imprescindible en la dieta diaria. Diferentes tipos –Entre las diferentes variedades existentes de pescado azul destacan: el atún, las sardinas, el bonito, la anchoa, la caballa, el ...

Ideal para servirlo cómo entrante. Hay muchas formas de rellenar los tomates, esta es una diferente de la que tu debes conocer. Se pueden preparar en pocos minutos y degustar en casi cualquier lugar, en tan solo unos 20 minutos podrás hacer unos ricos tomates y un tiempo de cocción de 10 minutos. Esta receta rinde para cuatro personas. INGREDIENTES: 4 tomates grandes 100 g de jamón de York cortado en lonchas muy gruesas 100 g de pasta (caracoles pequeños) 50 g de queso parmesano 50 g de queso gruyere sal, pimienta, aceite de oliva PREPARACIÓN: Corta la parte superior de los tomates y vacíalos dejando las paredes suficientemente consistentes como para poderlos rellenar Pon a hervir agua con sal y un chorro de aceite Cuando esté en ebullición, echa la pasta y cuécela al dente. Escúrrela, pásala por el chorro de agua fría y resérvala. Corta las lonchas de jamón en cuadraditos pequeños. Añádeles la pasta escurrida, el queso parmesano y ...