Como no podía ser de otra manera, después de una buena comida, un delicioso postre de coco. Ingredientes: 2 tazas de leche total medio litro 2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor 3 yemas Media taza de azúcar (100 gramos) Media taza de coco rallado (50 gramos) 1 taza de crema de leche o nata (250cc.) 1 cucharadita de vainilla 3 claras Media taza de azúcar (100 gramos) Elaboración: Lo primero será poner la gelatina en un cazo con un poco de leche fría y dejar que actue durante 10-15 minutos para que se hidrate. Seguidamente, vertimos la leche restante en una cacerola y le añadimos la gelatina hidratada, la ponemos al fuego hasta que llego al punto de hervor (sin llegar a hervir). Retiramos del fuego. A continuación batimos las yemas de los huevos y le vamos agregando el coco rallado, todo ello sin dejar de remover. Lo ponemos nuevamente al fuego removiendo constantemente y sin dejar que hierva la retiramos y la ...

Como primer plato es ideal, ya que no es pesado y quedarás muy bien. Ingredientes: 2 aguacates 200 gramos de gambas peladas zumo de limón aceite de oliva vinagre 1 huevo duro perejil picado sal pimienta Elaboración: Lo primero será cocer un huevo, cuando esté lo reservamos para que enfríe. Seguidamente será partir los aguacates por la mitad y lo vamos vaciando con la ayuda de una cuchara pequeña y teniendo mucho cuidado que no rompamos la piel. La pulpa la ponemos en un bol y lo batimos con la batiora, le añadimos el zumo de 1 limón, sal y pimienta. Acto seguido en una sartén con un poco de aceite, salteamos las gambas y una vez que estén listas, las sacamos y lo mezclamos con el aguacate con un chorrito de vinagre. Para finalizar rellenamos las mitades del aguacate con la pasta que tenemos reservada y se decora con la yema del huevo duro picadita y perejil picado. Fuente: La cocina fácil Imagen: Mundo ...

Es un plato de nuestra cocina tradicional, es un plato que no nos dejará indiferente. Ingredientes: 500 gramos de alubia roja de Tolosa 1 cebolla 1 pimiento verde 1 diente ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 hueso de jamón 150 gramos tocino 150 gramos chorizo 150 gramos morcilla Sal Elaboración: Lo primero será poner las alubias en remojo la noche anterior, con un chorrete de aceite y sal. Seguidamente, en una cazuela cocemos las alubias, le agregamos la cebolla, el pimiento verde, la cabeza de ajo, el tocino, el hueso de jamón y el aceite. Todo ello lo cocemos durante dos horas aprox. A fuego lento. A media cocción destapamos y le añadimos la sal, el chorizo y la morcilla. Lo dejamos que siga cociendo y por último, le añadimos un sofrito de cebolla y pimentón dulce. Servir muy caliente. Fuente: Nuestras recetas Imagen: La cocina de siempre para ...